Die hausgemachte, feine und würzige Blutwurst im Glas ist aus regionalen Zutaten vom Schwein hergestellt.
Sie eignet sich nicht nur hervorragend als Vorspeise oder Snack kalt aufgeschnitten und mit Essig und Öl mariniert, sondern auch klassisch mit Senf und Kren und einem Stück deftigem Hausbrot.
Warm ist sie leicht meliert und knusprig in der Pfanne gebraten ein Gedicht. Ebenso köstlich gebacken oder im Blunzengröstl.