Diese Marinade ist perfekt geeignet zur Zubereitung von Beef Tatar.
Einfach 30 g von der Marinade mit 100 g gehacktem oder frisch faschiertem Rindfleisch mischen und fertig ist das Tatar.
Ein Glas reicht für fünf Portionen.
Geeignete Fleischteile sind zum Beispiel: Rinderfilet, Rinderhuft (Hüftsteak), Tafelspitz ohne Fettrand, mageres Meisel oder Filetspitzen.